商品詳細
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名称 |
極冷金目鯛姿：生体で約300/500ｇ |
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原材料 |
金目鯛 |
| 内容量 | 姿（内臓・ウロコ取）ツボ抜き処理 正体約300/500ｇ |
| 賞味期限 |
製造日より2年（730日） |
| 保存方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 |
有限会社三浦水産 静岡県伊東市新井2-2-9 |
| 栄養成分 100g目安 |
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| 販売単位 |
1個 |
| 注文受付 |
14時まで |
バイヤーからのコメント
静岡県の伊豆半島で水揚げされた伊豆を代表する金目鯛を新鮮なうちにツボ抜き加工しその新鮮な状態を損なう事無く真空パックし、-30℃のアルコール液で凍結。また、細胞内水分をほぼ原形のまま凍結できるので、獲れたてと変わらぬ味わいをお楽しみ頂けます。さらに、凍結により寄生虫や菌なども死滅させるため、安心して生食でのご提供ができます。
姿で使用できる商品です。姿造り、アクアパッツァやパエリア などでいけます。