商品詳細
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名称 |
極冷金目フィレ：約200ｇ～300ｇ（生食可） |
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原材料 |
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| 内容量 | フィレ約200ｇ～300ｇ |
| 賞味期限 |
製造日より2年（730日） |
| 保存方法 |
要冷凍（-18℃以下） |
| 製造者 |
有限会社三浦水産 静岡県伊東市新井2-2-9 |
| 栄養成分 100g目安 |
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| 販売単位 |
1個 |
| 注文受付 |
14時まで |
バイヤーからのコメント
静岡県の伊豆半島で水揚げされた伊豆を代表する金目鯛を新鮮なうちにフィレ加工しその新鮮な状態を損なう事無く真空パックし、-30℃のアルコール液で凍結。また、細胞内水分をほぼ原形のまま凍結できるので、獲れたてと変わらぬ味わいをお楽しみ頂けます。さらに、凍結により寄生虫や菌なども死滅させるため、安心して生食でのご提供ができます。
カルパッチョ・煮つけ・炙り・刺身・しゃぶしゃぶ幅広くご利用頂ける商品です。