商品詳細
名称 |
極冷伊勢海老 若干の角折交じりあり:100~150g(生食可) |
原材料 |
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内容量 |
100~150g |
賞味期限 |
製造日より2年(730日) |
保存方法 |
要冷凍(-18℃以下) |
製造者 |
有限会社三浦水産 静岡県伊東市新井2-2-9 |
栄養成分 100g目安 |
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販売単位 |
1個 |
注文受付 |
14時まで |
バイヤーからのコメント
伊豆の伊勢海老は全国でも有数の水揚げを誇ります。その伊勢海老を当社独自の特殊な締め方「活締め」で旨みを蓄積させ特殊なアルコール凍結にて瞬間凍結するので、生きた状態の鮮度を保つことができます。
また、通常冷凍の20倍の速さで凍結するため細胞を壊しません。そのため解凍後、通常の冷凍方法では再現できなかった生のプリプリ感を残し、甘みと旨みをたっぷり含んだ究極の冷凍伊勢海老が完成しました。いつでもどこでも鮮度の良い伊勢江を食べることができ、冷凍のため生きている伊勢江よりも捌くのが簡単です。