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伊豆
用途
刺身用
200g
1個
14時まで
鮮度が第一の生しらすは、水揚げされてすぐに船上にて氷と一緒に保管。急いで港に戻り、競りに掛けられます。 その鮮度抜群の生しらすをすぐに真空パックし、-30℃のアルコール瞬間凍結します。この方法ですと、水っぽくならずに食感を保ち、まさしく獲れたての生しらすがいつでもどこでもお召し上がりになれます。そのため「極冷 生しらす」はいつでも御家庭で旬の味わいを楽しむ事が可能です。