神経締めという手法

みなさんこんにちは。

今日は神経締めについて、お話します。

活かして魚を仕入れる場合、弊社の水槽で泳がせておき、出荷する際に神経締めにします。

神経締めとは、、、

語るより、動画を見ていただけたら一目瞭然ですね。魚自身の力で血を出すのです。

身質はバッチリです。

神経締めの方法はこちらからご覧いただけます。🐟

https://youtu.be/urcSQgZGAgI

※活魚のお魚限定です。

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写真は台風一過の夕暮れです(全然関係ないですがすみません)綺麗だったので🌈